La Spinetta Barbaresco Bordini 2017

Lagerung bis zu 14 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

La Spinettas Geschichte beginnt in den 1890er Jahren, als Giovanni Rivetti seine Heimat Piemont verließ, um in Argentinien sein Glück zu finden. Giovanni träumte davon, als reicher Mann nach Hause zurückzukehren und sein eigenes Familienweingut zu gründen, aber leider sollte er dies nie verwirklichen. Diese Herausforderung fiel seinem Enkel Giuseppe zu, der 1977 La Spinetta in Castagnole Lanze gründete.

Das Weingut liegt im Herzen der Region Moscato d'Asti, die damals für ihre einfachen Dessertweine bekannt war. Die Familie war jedoch überzeugt, dass dies der perfekte Ort für die Erzeugung von Spitzenweinen aus anderen lokalen Rebsorten wie Barbera und Nebbiolo sei. Dieser atemberaubende Barbaresco wird aus erstklassigen Früchten des Bordini-Weinbergs der Rivettis in Neive hergestellt, der über 300 Jahre lang von der Familie Bordini bewirtschaftet wurde, bis La Spinetta ihn 2006 erwarb.

In der Kellerei werden die Trauben vinifiziert und reifen für 20 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ausbau in der Flasche. Üppige Noten von dunklen Kirschen, Himbeeren, gebackener Erde und Wintergewürzen dominieren das Bouquet, während der erste Schluck klassische, schlagkräftige Nebbiolo-Tannine, eine feste Struktur und einen sehr langen Abgang offenbart. Dieser Wein wird sich in den nächsten zehn Jahren im Keller gut entwickeln, obwohl die robuste Persönlichkeit ihn auch jetzt ideal macht, um neben reichen roten Fleischgerichten genossen zu werden.