Emilio Moro La Revelia 2018

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Die Familie Moro ist eine der führenden Winzerfamilien in Ribera del Duero. Die zweite und dritte Generation bewirtschaftet derzeit fünf Hektar erstklassiger Weinberge in der kleinen Stadt Pesquera de Duero. Emilio und seine beiden Söhne José und Javier sind in der gesamten Region für ihre opulenten Rotweine bekannt, die die Familie hier seit über einem halben Jahrhundert herstellt.

In den letzten Jahren hat die Familie auch begonnen, sensationelle Weißweine wie diesen eleganten Godello zu erzeugen. Die Moros beziehen die Trauben für diese Abfüllung von erstklassigen Weinbergen in der Region Bierzo, wo das milde Klima mit viel Sonnenschein ideal für den Anbau üppiger und dennoch ausgewogener Trauben ist. In der Weinkellerei werden die Früchte gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren, gefolgt von einer langen Reifezeit auf der Hefe.

So entsteht ein wunderschöner goldfarbener Wein, der mit verführerischen Aromen von reifen Pfirsichen, Honigmelone, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandelblüten aufwartet. Der erste Schluck offenbart eine knackige, köstliche Frische, eine seidenweiche Textur und einen langen Abgang mit einem Hauch von Toast und einer salzigen Mineralität. Ein fantastischer Partner für frischen Fisch, Meeresfrüchte oder auch würzige asiatische Salate und Currys.