Domaine du Grand Tinel Cuvee Alexis Establet Chateauneuf Du Pape 2016

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Die Domaine du Grand Tinel wurde Ende des 17. Jahrhunderts unter dem Namen Châteauneuf Calcernier gegründet und ist heute eines der ältesten Weingüter der Südrhône und eines der ersten, das 1906 mit der Abfüllung seiner eigenen Châteauneuf du Pape-Weine begann. Heute verfügt das Weingut über 56 Hektar Rebfläche, darunter einige 100 Jahre alte Grenache Reben und andere Parzellen mit alten Rebstöcken, aus denen außergewöhnlich komplexe und alterungswürdige Weine hergestellt werden.

Ihr Cuvée Alexis Establet wurde erstmals 1997 hergestellt und wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Der Wein wird aus 100 Prozent Grenache von alten Rebstöcken aus dem verehrten La Gardiole lieu-dit hergestellt. Der im modernen Stil gefertigte junge Wein wird in einer komplexen Mischung aus neuen französischen Eichenfässern, gebrauchten Fässern und größeren Gebinden bis zu 18 Monate lang gereift.

Im Bouquet zeigen sich verführerische Aromen von in Branntwein getränkten Pflaumen, Feigen und zerdrückten dunklen Beeren, während der erste Schluck intensive Aromen von dunklen Kirschen, Johannisbeeren und Rosinen mit Anklängen von getrockneten Kräutern und gebackener Erde enthüllt. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und abgerundet, seine Komplexität und Intensität machen ihn zu einem großartigen Anwärter auf eine ausgedehnte Lagerung oder zur Begleitung von schweren Gerichten mit rotem Fleisch.