Chateau Purcari Rara Neagra de Purcari 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Chateau Purcari liegt eingebettet in der südöstlichen Ecke von Moldawien, nur 30 Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt. Das Weingut hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1827 zurückreicht. Damals erließ der russische Kaiser Nikolaus I. ein spezielles Dekret, mit dem der Status als erstes offizielles Weingut Moldawiens anerkannt wurde. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen viele hochkarätige Auszeichnungen für seine hervorragenden Weine erhalten, darunter eine Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung im 19. Jahrhundert.

Erst kürzlich gewann Purcari eine Reihe von Medaillen bei den Decanter World Wine Awards, darunter eine Goldmedaille für den Rara Neagra de Purcari. Dieser robuste, vollmundige Rotwein wird aus den Weinbergen des Anwesens gekeltert, die auf einer Höhe von 110 bis 185 Metern liegen und ein besonderes Mikroklima mit viel Sonne und der kühlenden Wirkung des nahen Schwarzen Meeres genießen.

Um die Qualität der Trauben zu erhalten, werden sie sorgfältig von Hand gelesen und mit den traditionellen Weinbereitungstechniken vinifiziert, die auf dem Weingut seit Generationen angewendet werden. Der junge Wein reift sechs Monate in französischen Eichenfässern, was dem reichhaltigen dunklen Fruchtprofil dieses kraftvollen moldawischen Rotweins Komplexität und einen Hauch von Backgewürz und gerösteter Eiche verleiht.