Chardonnay-Weine

Chardonnay-Weine

Chardonnay-Weine

Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, da sie sich wie ein Chamäleon an die meisten Klimazonen und Weinbereitungstechniken anpassen kann. In kühleren Klimazonen bringt sie in der Regel knackige, elegante Weißweine mit Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten und reichlich Säure hervor. In wärmeren Regionen verströmen Chardonnay-Weine typischerweise Noten von reifen tropischen Früchten und werden oft in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, um ihnen Komplexität und verlockende Gewürz- und Röstnoten zu verleihen.

Schlüsselregionen der Chardonnay-Herstellung

Heutzutage werden Chardonnay-Weine in der ganzen Welt hergestellt, aber die berühmteste Region ist immer noch Burgund in Frankreich, wo der beste Chardonnay-Wein produziert wird. Die Palette der burgundischen Chardonnay-Weine reicht vom leichten, säurebetonten Chablis aus dem kühleren Norden der Region bis zu den reichhaltigeren und weicheren Sorten aus dem wärmeren Maconnais im Süden. Andere wichtige Chardonnay-Weine kommen aus dem Napa Valley in Kalifornien, wo sie oft in einem kräftigen, mit Eichenholz versetzten Stil mit viel Tannin und Vanillegewürz hergestellt werden.

Chardonnay als Speisenbegleiter

Chardonnay-Weine sind dank ihrer großen Stilvielfalt sehr vielseitig, wenn es um Speisenbegleitung geht. Knackige und leichte Chardonnay-Weine wie Chablis passen gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und den meisten Käsesorten. Reichhaltigere, geeichte Chardonnay-Weine passen zu gehaltvolleren Gerichten wie Risotto, cremigen Hähnchengerichten, deftiger Lasagne und Moussaka.

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  1. Rebsorte
    Chardonnay
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    Giant Steps
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    Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2021
    95 AVG
    JR 17/20
    Jancis Robinson
    WE 95
    Wine Enthusiast
    WF 95
    Wine Front
    8W 96
    8Wines
    RP 96
    Robert Parker
    JH 97
    James Halliday
    • 2021
    • 750ml
    • Weißwein
    • 13%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Giant Steps
    • Victoria
    • Australien
      399,79 SEK 399,79 SEK Summe
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      Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022
      95 AVG
      WF 94
      Wine Front
      8W 95
      8Wines
      JH 95
      James Halliday
      • 2022
      • 750ml
      • Weißwein
      • 12.5%
      • Chardonnay
      • Chardonnay
      • Giant Steps
      • Victoria
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