Champagne Agrapart Venus Nature Blanc de Blancs Grand Cru 2015

Lagerung bis zu 17 Jahre. Gekühlt servieren.

Dieser opulente Grand Cru Blanc de Blancs ist ein sensationeller Jahrgangschampagner, der selbst für die dekadentesten Feierlichkeiten perfekt geeignet ist. Die Früchte für diese außergewöhnliche Abfüllung stammen aus einer erstklassigen Einzellage in Avize und der Champagner ist nach dem Pferd Venus benannt, das auf dieser Parzelle anstelle eines Traktors arbeitet.

Sein komplexes Geschmacksprofil erhält der Champagner durch die 60-monatige Reifung auf der Hefe, die ihm Noten von Brioche, gerösteten Nüssen und Sahne verleiht, welche sich mit der knackigen Zitronenschale, dem grünen Apfel und den blumigen Noten des Chardonnay vermischen. Es ist ein Champagner, der sich jetzt allein als luxuriöser Aperitif genießen lässt, sich aber auch im Laufe der nächsten zehn Jahre bei Lagerung weiter entwickeln und entfalten wird.

Das Champagnerhaus Agrapart wurde 1894 von Arthur Agrapart gegründet und befindet sich bis heute in den Händen der Familie. Im Jahr 1984 übernahmen die Brüder Pascal und Fabrice Agrapart die Leitung des Weingutes. Seitdem sind sie bestrebt, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und den Einfluss des außergewöhnlichen Terroirs in ihren Champagnern durchscheinen zu lassen. Die Brüder verzichten auf den Einsatz von chemischen Pestiziden und Unkrautvernichtungsmitteln in den Weinbergen und verwenden natürliche Hefen für die Gärung.