Andere Rot Cuvee

Cantina Cellaro Due Lune Nerello Mascalese – Nero D’Avola 2017

  • 2017
  • 750ml
  • Rotweine
  • 14%
  • Andere Rot Cuvee
  • Nerello Mascalese 40%, Nero d'Avola 60%
  • Farnese
  • Sizilien
  • Italien
Vintage
2017
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14%
Rebsorte
Andere Rot Cuvee
Traube
Nerello Mascalese 40%, Nero d'Avola 60%
Weingut
Farnese
Region
Sizilien
Land
Italien
92 AVG
Trinken Sie jetzt bis 2028. Dekantieren nicht nötig.

Die Cantina Cellaro befindet sich in Sambuca di Sicilia, etwa 40 Meilen südwestlich von Palermo, und arbeitet mit zahlreichen Winzern zusammen, um außergewöhnliche Weine aus dem lokalen Terroir hervorzubringen. Das Önologenteam analysiert sorgfältig das Mikroklima und den Boden jeder einzelnen Parzelle und arbeitet mit dem Erzeuger zusammen, um die Erträge auf einem Minimum zu halten und die Qualität genau zu kontrollieren. Diese Arbeitsweise ermöglicht der Cantina den Zugang zu erstklassigen Früchten aus der ganzen Region.

Due Lune wird aus zwei klassischen sizilianischen Trauben hergestellt, Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Der Nerello wird nach der Weinlese teilweise getrocknet, indem die Rebzweige abgeschnitten werden und die Früchte bis zu 20 Tage stehen bleiben. Dadurch verlieren die Trauben etwa 20% ihres Wassergehalts, was zur Konzentration des Zuckers und der Aromen beiträgt. Der Most wird anschließend vinifiziert und sechs Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dunkle Schokolade, Kirsche und üppige Noten von zerstoßenen Beeren bestimmen das Bouquet, während der Gaumen einen großzügigen, vollen Körper, eine seidige, geschmeidige Textur und weiche Tannine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten aufweist, die im Abgang nachklingen. Dieser klassische sizilianische Rotwein ist opulent und vollmundig und eignet sich ideal zu herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis, Steak oder gegrilltem Fleisch.
23,45 € 23,45 € Total (incl 21 % VAT)
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2028. Dekantieren nicht nötig.

Die Cantina Cellaro befindet sich in Sambuca di Sicilia, etwa 40 Meilen südwestlich von Palermo, und arbeitet mit zahlreichen Winzern zusammen, um außergewöhnliche Weine aus dem lokalen Terroir hervorzubringen. Das Önologenteam analysiert sorgfältig das Mikroklima und den Boden jeder einzelnen Parzelle und arbeitet mit dem Erzeuger zusammen, um die Erträge auf einem Minimum zu halten und die Qualität genau zu kontrollieren. Diese Arbeitsweise ermöglicht der Cantina den Zugang zu erstklassigen Früchten aus der ganzen Region.

Due Lune wird aus zwei klassischen sizilianischen Trauben hergestellt, Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Der Nerello wird nach der Weinlese teilweise getrocknet, indem die Rebzweige abgeschnitten werden und die Früchte bis zu 20 Tage stehen bleiben. Dadurch verlieren die Trauben etwa 20% ihres Wassergehalts, was zur Konzentration des Zuckers und der Aromen beiträgt. Der Most wird anschließend vinifiziert und sechs Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dunkle Schokolade, Kirsche und üppige Noten von zerstoßenen Beeren bestimmen das Bouquet, während der Gaumen einen großzügigen, vollen Körper, eine seidige, geschmeidige Textur und weiche Tannine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten aufweist, die im Abgang nachklingen. Dieser klassische sizilianische Rotwein ist opulent und vollmundig und eignet sich ideal zu herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis, Steak oder gegrilltem Fleisch.
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